ТОП100. О проекте
28 июня состоялась презентация первого винного рейтинга города, созданного сетью винотек JOIA WINE STORE совместно с Петербургской Ассоциацией Сомелье «ТОП100: Выбор сомелье Петербурга».

Коллекция вин ТОП100 формируется в лучших традициях принципа pret-a-porter, тем самым не просто определяя тренд настоящего, а формируя будущее, на которое смогут ориентироваться все, кто разделяет наше общее трепетное отношение к «напитку истины». Именно поэтому среди наших экспертов настоящие винные профессионалы, которые являются членами Петербургской Ассоциации Сомелье или работают на благо проектов, признанных ведущими гастрономическими рейтингами на локальном и федеральном уровнях.
Каким образом формируется коллекция ТОП100? Проект состоит из двух этапов отбора. Для первого этапа наша команда индивидуально распределила задания каждому эксперту, предлагая заполнить два раздела:
- предложить лучшие винные образцы среди тихих вин в нескольких категориях, отражающих ценовую направленность и регион производства,
- предложить один образец в категории «Игристые вина».

После сбора информации от экспертов мы приступили к сбору всего ассортимента, предложенного экспертами, для проведения главного этапа серии слепых дегустаций, который проводился при поддержке инструмента дегустатора WINEINCOGNITO.
После проведения всех сессий слепых дегустаций оглашаются финальные результаты с формированием первого рейтинга ТОП 100 лучших вин Санкт-Петербурга.

Все вина, вошедшие в ТОП100, с 28 июля будут представлены в специальной зоне ТОП100 флагманской винотеки JOIA wine store на Большой Конюшенной, 27, а также в других винотеках сети. На протяжении всего сезона гостям винотек JOIA при знакомстве с коллекцией будут доступны рекомендации от винных экспертов, принимавших участие в отборе.

Вся информация о рейтинге будет транслирована на сайте проекта JOIA wine store, в официальных социальных сетях проекта.

Коллекция ТОП100
Проект ТОП100 проходит при поддержке:
Партнеры